Cuidado com esse mal.
Não me considero uma pessoa obesa, tenho 76 Kilos e 1.76 de altura. Em exames de rotina foi constatado colesterol acima do normal. Tenho que me cuidar.
Um levantamento feito pelo Hospital do Coração de São Paulo (HCor) revelou que 43% dos homens entre 30 e 55 anos apresentam colesterol LDL elevado — maior ou igual a 130 mg/dL, enquanto o recomendado é não ultrapassar os 100 mg/dL. Entre as mulheres, o número foi de 30,4%
Segue os alimentos amigos e inimigos:
Amigo
Leite desnatado, iogurte light ou desnatado;
:: Ricota, cottage, queijo minas frescal, requeijão light e queijos light com moderação;
:: Carne vermelha magra: alcatra, patinho, coxão mole, lagarto, filé mignon;
:: Aves sem pele: peito, sobrecoxa, coxa;
:: Maionese sem colesterol;
:: Clara de ovos;
:: Peito de peru, linguiça de peru ou frango;
:: Biscoitos integrais, cream cracker, água e sal;
:: Margarina sem gordura trans e margarina com fitosteróis;
:: Creme de leite e leite condesando light, se consumidos com moderação;
:: Óleo de soja, canola, girassol, milho, azeite de oliva;
:: Assados, grelhados, ensopados ou cozidos;
:: Frutas, compotas de frutas, gelatina, pudim light;
:: Peixes ricos em ômega 3: sardinha, salmão, atum e truta;
Inimigos
:: Leite integral e iogurte integral;
:: Queijos amarelos e integrais, como mussarela, parmesão, provolone, brie, roquefort;
:: Carne vermelha gorda: cupim, picanha, costela, contrafilé, e miúdos;
:: Pele de aves e miúdos como moela e coração;
:: Maionese comum;
:: Gema de ovos (comer no máximo duas unidades por semana);
:: Linguiça, salsicha, salame, mortadela, presunto;
:: Biscoitos recheados e wafer;
:: Margarina comum e manteiga;
:: Creme de leite, leite condensado, chantilly;
:: Bacon, toucinho, leite de coco, banha vegetal (gordura vegetal hidrogenada), azeite de dendê;
:: Frituras e preparações à milanesa ou à dorê;
:: Tortas, chocolate, bolos, quindim e pudim;
:: Frutos do mar: camarão, ostra, lagosta, lula, polvo, mariscos.
